粟屋農場　自然栽培の開発実験

今日は春とは思えない寒さで朝雪が舞っていました。

ということは明日の朝なんかは霜が降りるような気温になりそうなのですが、今のところまだ何も植えていないため、何の心配もありません！！

ということで、昨年秋から実験を続けていましたが、大ちゃんが立派に花を咲かせております。

種を播いたときはものすごく小さかったのですがまさかこんなに立派になるとは！！（Ｔ_Ｔ）

一応自家採取を目指していましたが、うっかりペアとなる大根を残すのを忘れてしまい、急きょ抜いた大根を３日たってから戻しましたが、そいつは花を咲かすことができずについに力尽きてしまいました。

なので、自家採取はほぼ不可能な状態になってしまい、食べておきゃよかったと思いました。orz

そんなわけで、自宅の採石場から取ってきたような庭の土でも、10月初めに種を播いて冬の間ビニールをかぶせておけば、何とか無肥料でも大根は育つことが確認できました。

自宅の非常に痩せた土で立派に育つわけなので、この種（和歌山大根）は粟屋農場の圃場でもおそらく、今年の秋に無肥料で植えても立派に育つことでしょう！！（今から非常に楽しみです♪）

ソラマメ

こちらは昨年秋に参加した福岡自然農学習会で自然農を実践されている方からいただいた、自然農産のソラマメの種を植えています。

当然、無肥料栽培です。しかも、立派に育ち花を咲かせています。

ソラマメは自家受粉するため、大根とはちがってほっておいても豆ができてきます。

なので、後はソラマメになるのを待つだけです。（良い感じで育っています。）

もちろんここから自家採取も行って来年は粟屋農場に播種して来年の主力商品にしたいと思います。（来年まで待ってね！！）

今日も天気が悪く自然農法プロジェクトの活動を行う予定でしたが、軽く打ち合わせして終わりました。（残念orz）

ということで、実験中のほとんどの野菜がとう立しましたので、収穫してみました。

これは、大ちゃんの次に立派に育った大根です。

こんな感じでした！！

スーパーカブはどうかな？

ピン球のちょっと小さいぐらいに生長していました。

小松菜ですがこれも生長途中でとう立ちしてしまい収穫しました。

小松菜はとう立ちしなければかなり大きくなることができたと思います。（おしい！！）

大根をいっぱい播いた大根群です。冬の寒い時期までに十分に大きくなることができませんでした。最近暖かくなってからは生長していましたが、とうとうとう立ちしてしまいました。

花が咲いた大ちゃん

このまま自家採取するために収穫はしませんでした。

ところで、大根は自家受粉ではなく他家受粉だそうで、大ちゃんの他に大根の花が必要になってきます。最低2つの大根間で昆虫を媒介として受粉が必要になるため、大ちゃんだけではだめだということがわかりました。（かなり失敗）

なので急きょ収穫した大ちゃんの次に大きくなった大根を大ちゃんの真横に移植しましたが、さすがに今日はかなりしおれていました。orz

まあ、この大根にもすでに花が咲いていたので、何とか昆虫に媒介してもらいたいところです。（そうしないと種はできそうにありません！！）

ということで、大根や蕪については播種する時期を9月終り～10月初めぐらいにしないと十分に大きくならないうちに寒い季節となってしまいます。

今回は、１１月に播種しましたので、越冬はしましたが生長できずにとう立ち終了となりました。orz

大ちゃんだけはビニールをかぶせて抵抗しましたがあともうちょっとのところで間に合いませんでした。orz

ただし、今日収穫した大根の葉っぱをすべて炒めて食しましたが、苦味が全くなくて甘みがありたいへんおいしかったです。ご飯と最高にマッチングしていました。

上記については、自然農法の葉っぱに含まれる硝酸態窒素濃度がほぼ0なので、苦味も0で植物の糖分を味わうことが可能だからでしょう！！

自然農法の野菜がおいしい理由は硝酸態窒素濃度がほぼ0だからなのです。

1/17　新年2発目の粟屋農場 自然栽培研究課 実験部の報告です。
先週はずっと雪が降って相当冷え込みました。

そんな寒い中、実験栽培中の野菜はどうだったんでしょうか？

粟屋農場実験報告

1. 大根の大ちゃんです。・・・・・・・11/4播種　生後74日　品種：和歌山大根（固定種）　無肥料無農薬栽培　条件：保温のためビニール2枚　+　苗ドーム
   

   

   おいしそうにな大根への階段を上っているようです。
   前回よりも一回り大きくなっていますね。順調です。

2. かぶ・・・・・・・11/4、11/10播種　　生後　74日　68日　品種：みやま小かぶ（固定種）　無肥料無農薬栽培
   

   右がスーパーカブ、左はソラマメ。
   スーパーカブは生長が止まった感じがしますが、根元ではかぶが太り始めました。
   カブはこの環境下ではあまり生長してくれないようです。

3. ホウレンソウ・・・・・・・11/4播種　生後74日　品種：あかねホウレンソウ（固定種）　無肥料無農薬栽培
   
   だんだん生長し始めました。
   ビニール2枚と苗ドームがきき始めたようです。
4. キャベツ・・・・・・・11/4播種　生後74日　品種：中生成功甘藍（固定種）　無肥料無農薬栽培
   
   ついに生長が始まったようです。
   前回よりも明らかに大きくなり始めました。
   キャベツは肥えた土地でないと育たないということですが、でもそんなの関係ねー
5. 小松菜・・・・・・・11/4播種　生後74日
   
   ここんところ急に生長が始まりました。
   小松菜は寒さに強いようですが、植えた場所が日陰なためなかなか生長してくれません。
6. ソラマメ・・・・・・　10/22播種　生後88日　品種：不明（固定種）　無肥料無農薬栽培
   
   雪や強烈な霜にも順調に耐えてくれています。
   この過酷な環境を乗り越える力こそが、虫にも強く、あまくておいしいソラマメへと生長するのでしょう！！
   ちなみにこの種は自然農で育ってきた種です。

考察
寒い時期でも苗ドームをかぶせている大根は徐々に生長しています。
かぶについては時期がずれるとだめなようです。
キャベツ、ホウレンソウ、小松菜についてはビニール2枚と苗ドームをかぶせたところ生長が始まったようです。
幼少期、大根以外は温度がある程度必要なんでしょう。

先週はずっと気温が低く曇りや雨が続いていましたが、実験中の作物たちはどうだったのでしょうか？

1. 大根の大ちゃんです。・・・・・・・11/4播種　生後18日　品種：和歌山大根（固定種）　無肥料無農薬栽培
   結構育ってきました。
   真中から本葉が生えてきましたので順調のようです。

   

   他、スジ播きにした大根群です。・・・・・・・・・11/10播種

   
   こちらも大ちゃんに続けと順調に育ってきています。
   ちなみに無肥料です。
   大根は素人でも育つ簡単な野菜とのことです。
   播種した時期が遅かったのが悔やまれます。
   70日で収穫ですが寒いので長引くでしょう！！

2. ホウレンソウ・・・・・・・11/4播種　生後18日　品種：あかねホウレンソウ（固定種）　無肥料無農薬栽培
   

   こちらもだんだん大きくなってきています。
   まだ本葉は出ないようです。
   ちなみにホウレンソウは自然農でも地力がないと育ちにくいとのことです。
   最悪の環境（採石場の土）でもがんばって育ってほしいですね
   ちなみに11/10に追加で播種したホウレンソウは気温が低い日が続いているためか発芽していません！！
   15度以下では発芽しないと種袋に書いてありますので、晴天が待ち遠しいところです。

3. キャベツ・・・・・・・11/4播種　生後18日　品種：中生成功甘藍（固定種）　無肥料無農薬栽培
   

   こちらはほとんど変化ありません。
   植えた場所が比較的日陰なのと、気温が低いことが原因でしょうか。
   まあ種袋には秋まきで６月に収穫と書いてあるのでこんなもんでしょうかね。
   まあ必死に根っこを張り巡らせているのでしょう！！

4. かぶ・・・・・・・11/4、11/10播種　　品種：みやま小かぶ（固定種）　無肥料無農薬栽培
   

   結構早く発芽したんですが、あまり変化ありません
   気温が低く雨が多いのが原因でしょう。日差しがあまりありません。
   肥沃な大地を好むと本に書いてありますがどうなりますかね？

5. ソラマメ・・・・・・10/22播種　　品種：不明（固定種）　無肥料無農薬栽培
   

   こちらは順調ですね。
   但しあまり大きくなると越冬できませんので、このぐらいでお願いします。

6. 昼食　いつもの三久ラーメン（小郡店）
   

   やはり男らしいとんこつスープと独特の臭いがたまりませんね！！
   通ってしまいそうです。
   山口に来た際には行ってみてください

考察

1. 大根について、
   大根の大ちゃんは色もつやも良く順調に育っています。そして他の大根群も播けばそれなりに一斉に元気に育ちますので無肥料でも期待大です。
2. ソラマメも行けそうです。
3. 後は気温が低いせいかあまり大きくはなっていません。
   この辺は苗ドーム+ビニールをかぶせて様子見したいと思います。
   （１１月に入って10月の晴天が嘘のように天候が悪い日が続いています。）

山口市内は最近雨が多く、けっこう寒くなってきました。
そんな中、自宅庭で無肥料実験中の作物が順調に発芽しております。

1. ソラマメ・・・・・10/22播種
   
   ２つ種を下ろしましたが、一つは発芽してすぐに折れてしまいました。
   しかし、そのあとからまた生え出してきました。
   すごい生命力です。
   ちなみに種は下の大きいやつです。
   
   小さいほうの種は以下の状態です。
   

   近すぎたためかだんだん離れてきました。
   何もしなくても自然にバランスを取るようです。
   それにしても無肥料で栄養は0、日当たりも悪いのに良く育ちます。
   これが本来の植物の力なのでしょうか！！

2. 大根・・・・・・・11/4播種
   
   わかりづらいかもしれませんが大きさは3cmぐらいです。
   残念ながら3個まいて一個だけ　orz
   原因は超硬い地面に播いた2個は種からちょっと根が出た状態でした。
   きっと、根が硬い地面に刺さろうとすると作用反作用の力で軽い種が浮いてしまうのでしょう！！

   ※気を取り直し11/10に播種した大根が発芽しました。
   10個ぐらい播きました。

   

   こちらは一斉に出てきました。
   収穫が楽しみです。

3. ホウレンソウ　・・・・・・・11/4播種
   

   ホウレンソウも順調に播いた数だけ発芽しています。

4. カブと小松菜・・・・・・・11/4、11/10に播種
   

   あらたに11/10にカブをたくさん播種しましてそれがいっぱい出てきました。
   カブと小松菜は同じアブラナ科なので生えてきた芽がほとんど同じで見分けがつきません。
   おそらく手前の2つが小松菜のはずです。
   採石場の土みたいな土で無肥料でも結構芽は出ますね。

5. キャベツ・・・・・・・11/4播種
   
   キャベツもアブラナ科なのでカブ、小松菜、大根とそっくりです。
   ここは日当たりが悪いので、何とか頑張ってほしいです。
   このペースだと今年の冬は収穫できそうもないので来年春に収穫といったところでしょうか。

考察

今のところ、無肥料採石場土壌でも播けば何もしなくても順調に芽は出てきます。ものすごく小さい雑草は良く見ると生えてきていますので、それをふまえると何もしなくても植物は育つはずなのです。ただし、播いた時期が遅かったため、ちゃんとしたデータが取れるかどうかは不安なところです。植物本来の力で元気に育つことを祈ります。

しかし、こんなことならもう１か月前に播けばよかったと後悔しています。　orz