梅雨入り
マルシェ~
明日は寒そう
晴れ 気温8、0度 湿度低
今日は晴れが続いたので午後から耕運!!
先週から結構雨が続き水が溜まってましたが、ようやく引いてくれました。
さらに太陽高度が高くなり始めましたので、日が差すと結構地温が上がってくれます。
さらに冬型の気圧配置だと北風があたる山の背の場所なのでよく晴れます。(今日なんか特に)
半分ぐらい一気におわりましたので、あと一日(2回目終了)
1回目(深越し)と比べると1/5ぐらいの耕うん時間となってます。
圃場は有機物たっぷりなので今年の作は期待できそうです。(耕作放棄地を開墾中)
ということで、明日はマルシェ(雪マークなので寒そうorx)
ホップマルシェが終了
12/14 晴れのち曇り 気温8、1度 湿度中
マルシェ 中浜良太郎
12月強烈な冬型の気圧配置でさむ~い中ホップマルシェを開催!!
野菜が枯渇する時期に突入しますので、今回が最後となりました。
選挙中で客入りは最悪orz
計7回行いましたので、だいぶマルシェになれましたね!!(練習期間ですね)
次回は未定ですが、野菜以外の安心安全食品(パンとかかんとか)関連の方たちとの共催を考えたいと思います。
有機認証シール
これが有機JASシールです。
デカイです。
これを貼ると有機野菜として出荷出来ます。
自然栽培の野菜にこれを貼ると格下げになってしまう気がしますが、有機野菜がほしいところにはこれを貼って出荷していきます。
シールについては何枚使用したか記録しないといけませんので、そこのシステムづくりを急いでいます。(アクセスで構築中)
ということで、ホップマルシェが終了
有機ジャス認証取得はたしかに難しい
11/23 晴れ 気温20、7度 湿度低
今日は恒例のホップマルシェがあり、そのあとは有機JAS認証検定がありました。
どちらも中途半端でしたorz
有機ジャス認証取得は自然農法やっていても、かなり難しいです。
検査中 末永圃場
有機JAS認証を取得するのは非常に難しいといわれていましたが、たしかに難しいです。
JAS法に組み込まれたため、独特の手順が反日常的なので、これを理解するのが非常に困難!!
さらに過去の履歴が正確でないといけないため、多くの弱小農家が脱落していきます。
まあ、何を言っているかは受けた人しかわからない世界です。
ホップマルシェ
お客さんを写すと肖像権が・・・・
のんびりやってますが2時間はあっという間です。
そろそろ次のステップかな?
ということで、有機ジャス認証取得はたしかに難しい
ホップマルシェ
10/26 曇りのち雨 気温24、13度 湿度高
今日はホップマルシェです。
スタートが朝8時なので、準備が大変
今日は最近出来始めた甘い蕪を試食につかいました。
みなさんびっくりされてましたが、本来蕪は甘いのです。
肥料栽培した蕪は硝酸態窒素(アク)をためてるため苦くなります。
甘み成分もありますが、苦み成分(体に毒なため本能的に苦いと感じる)が勝るため苦くなります。
ということで、来月は11/16です。
第三回ホップマルシェ
明日はホップ主催のマルシェです。
農協をいきなり超えた感じですね
8/20 雨のち曇り 気温31、24度 湿度高
長州おいしん隊が発進したようです!!
今のところフェイスブックでしか情報発信してませんが、そのうちHPが出来るようです。
農協をいきなり超えた感じですね。
(最初はB品をどうやってさばくかみたいなせこい感じだったが)
山口県のムム若手生産者(有機、自然農法など)が集い、健康食材を提供する
どちらかというと業者さん向けなのかもしれません。
来年の生産を委託してもらうような契約をするのがメイン(今のところ)
そのうち販売者が加わり野菜セットなどを販売するかもしれません。
まあ、何でもアリなので、夢があっておもしろそうです。
人参 大垣圃場
雨続きで草ぼうぼうorz
除草が大変になってきました。
今のところ人参で行けそうなのはここだけなので、他は放置でここだけ救出中!!
あと少しで完了(でもすぐに生えてくるがorz)
但し、この圃場の良いところは砂なので、除草が非常にやりやすいです。(粘土質だとまあ抜けません)
スっと雑草が根ごと抜けますので、通常の3倍の速度で作業できます。(人参ごと抜けてしまうこともあるが)
ということで、長州(ながす)おいしん隊(維新)
※山口ズッキーニ倶楽部は解散か?