12/01 曇りのち晴れ 熊坂
12月といえどもまだまだそれほど寒くはありません。

本日の作業

1. 収穫・・・・・・・・白菜　　3時間
   
   いよいよ9/28に定植した白菜の収穫日を迎えました。
   手始めに50個ほど収穫しましたがまだまだ小ぶりなようです。

   

   結球した白菜を倒して包丁で根元をザクっと切ります。

   

   収穫した白菜です。

2. 包装・・・・・・・・・・・4時間
   1. 小松菜・・・・・・・46個
   2. 春菊・・・・・・・・・28個
   3. チンゲンサイ・・・23個
   4. ネギ・・・・・・・・・8個
   5. 里芋・・・・・・・・8個

一日を振り返って

1. 白菜の収穫を初めて行いました。外葉に小さいとげがいっぱいありますのでちくちくします。
   収穫する際は、包丁に土がつかないように注意します。土がつくと包装を行うときにタオルでふきとる手間が増えます。
   なお、白菜を切って一か所に集めて重ねておき、10個ぐらいまとめて空コンテナに積めると効率が良くなります。
2. 本日はお店への出荷の日だったため、包装に時間がかかりました。
   これ以外に白菜、蕪、大根も出荷しております。
3. 一日立ちっぱなしの作業でしたが、全く疲れることはなく、相当体力がついたと思います。
4. 12月になり、夜は相当冷えてきました。足先が相当冷たいです。
5. 月明かりの中、蕪の間引きで抜いて畝間に捨てた蕪をたくさんいただきました。
   出荷できない野菜は大量にあります。全体の1/3ぐらい。
   このような野菜を集めると簡単に自給率は上がります。