7/6　雨　 気温25、20度　湿度中

野菜の生長のためにも太陽光線がほしいのですが、なかなか晴れてくれませんorz
昨日は久々の晴天でしたが、今日は一日雨！！
明日も朝から豪雨とのことなので、まあ今年は5月からよく雨が降り続きます。
早く梅雨明けしてほしいです。

仙台ナス（熊坂傳：EM菌炭素循環農法）

今朝、ナスの整枝をしていたところ、何本か長くなったナスがありましたので、味見を兼ねて収穫しました。
左の大きなズッキーニが25cmぐらいなのでナスはまだ20cmほど（仙台ナスは25～30cmです）
塩もみして食べましたが、嫌みのないとてもさわやかな味です。
きゅうりも浅漬けにして食べていますが、こちらもきゅうりのさわやかな香りがして甘くて美味です。
漬物にしても美味しいのが自然農法の特徴（なんせ水につけておくだけでほっといても発酵します）

ところで、市販の慣行農法の白米と食べましたが、慣行農法の白米の重たい嫌みな味がよく際立ってしまい、白米がとてもまずく感じてしまいます。
できれば自然栽培産の白米と食べたいところです。
ということで、来年こそはお米も作ることにしよう。