農業研修23日目

10/27 晴れ　　熊坂にて研修を行いました。
秋本番、さわやかな気候の中での作業です。

作業内容

1. 収穫・・・・・・・・・里芋　　　0.5時間

   初めて里芋を掘り返しました。
   スコップで芋のつるの周りを掘ります。（結構簡単です。）
   掘り返すと大小20個ぐらいの芋群が出てきます。

2. ニンジンの間引きと草取り・・・・・・3.5時間

   

   ニンジンの発芽率は30%ぐらいでかなり悪いです。
   なので種を厚播きにしますので、ニンジンの林になっている所と、全く生えてないところがあります。
   さらに雑草も生えていますので間引きをしながら除草します。

   

   いや～たいへんです。
   こればかりは手で地道に行うしかありません。

   １畝4時間ぐらいかかりそうです。orz

3. 包装・・・・・・・・・3時間
   1. 里芋・・・2時間
      1. 里芋の芋群をばらばらにします。
      2. ピン球以上の大きさを出荷します。
      3. 芋に傷（虫食い）があるかないか見分けます。
      4. 今年は天候が良くなかったため小ぶりです。
      5. 非常に時間がかかります。
   2. ブロッコリー
      包装する直前にヨトウ虫を発見（2cm）
      畑とは雰囲気が違ったためびっくりしてブロッコリーから出てきたようです。（ラッキー）
   3. キャベツ

一日を振り返って

1. 里芋は種芋を植えるだけで後はあまり管理せずとも育つようです。（雑草だらけでした）
2. 種芋は収穫した芋の中で、出荷できない小さい芋で良いとのこと！！
3. 里芋の収穫は簡単です。しかし包装作業はめんどくさくなります。（管理が楽なのでしょうがないか） 
4. ニンジンの間引と除草はたいへんです。
5. ニンジンの除草回数は上記のみでOKです。（除草はたいへんですが1回だけなので頑張りましょう）
6. ニンジンは播種が遅かったためこれからビニールをかけて生長を促進させます。
7. 機械類の購入はなるべく避けたほうが良いとの師匠からのアドバイスでした。
   （草刈り機は買ったほうが良いとのこと、トラクターなどは借りたほうが良い、もしくは自分でメンテする）
8. 冬の農作業はほとんど無いので、春、夏に向けた準備の期間に充てるとのこと