1/18　曇り時々晴れ　　気温8、1度　湿度中

今朝はしっとり雨が降ってましたので、降霜はなかったようです。
漬物用に大根を外へ干しっぱなしにしていましたので、びしゃびしゃorz
まあ、この時期は寒すぎて大根はあまり水分が抜けてくれません！！
で、意外にも大根を干しまくって塩水でつけるとなんと白いたくあんに成ります。（黄色いやつは米ぬかを使用）
寒い時期に大根を干すと糖分が濃縮されてかなり甘くなりますので、これを使うと美味しいたくあんに成ります。（ザラメを添加するのは？）

B圃場

出荷なしの日なので、温泉へ行って夕方調査です。

玉レタスは意外にも良くできてます。

でも、葉が一部傷んでしまいますので、これだと出荷できなくなってしまいます。
なので、このまま廃棄はもったいないので、家で食べます。（寒さにあたるとレタスは甘くなる）

キャベツも出来は良くないですorz
これは水はけが良くなかったことが原因なので、来年は作る場所を変えればうまく行きそうです。
Ｂ圃場はリーフレタス向きです。（秋作の玉レタスは難しい）
白菜は無残

ブロッコリーは何となくですが、うまくできそうです。
キャベツとは違って蕾（とう立ち）ですので、これは良くできます。

ということで、次回の秋の宮野ではブロッコリー、キャベツ、リーフレタスで勝負！！