2014年総括

2014年総括

12/31 晴れのち雨  [晴れ][雨]  気温8、-1度 湿度高

今年も今日で最後です。
振り返ってみると半年前に結成した長州おいしん隊!!
この仲間内での取引が来年は激増しそうなので、なんとも楽しみです。
販路も無限に広がっていく状況なので、あとは作るだけ!!
農業は先売りしてから作ることが重要です。(農業以外もそうですが)
販路を作ってからの取引だと作れば作るほど収入が比例して増えていきます。

マルシェも勉強になりましたね(勝負できる場所じゃないと赤字になる)

農業が悲惨だった原因は市場取引にあるとみました。
市場取引だと一生懸命2倍作ったとしても、価格が半分以下だと、売り上げは減少します。
逆に不作で作物が少なく価格が4、5倍になった場合のほうが儲かることもありますが、流通網が進化しまくった日本ではあちこちから安い野菜が動きますので、すぐに価格は修正されます。
11月なんかは極端に野菜の値段が低かったので、がっつり出荷しても箱代にしかならないなんて話もざらでした。(野菜は待ってくれないので出荷せざるを得ないのですが)

ちなみに農協を通じて出荷すると手数料等で売り上げの3割は抜かれるらしいです。(市場価格が暴落してこれでは)

ということで、今年もご愛顧いただきありがとうございました。

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