寒い時期の人参は甘~い!!

寒い時期の人参は甘~い!!

12/13 雨時々雪 [雨][雪]   気温7、1度 湿度高

これは野菜セットLです。

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白菜が入ってます。
今年もわずかですが白菜は出来てます。(雪が降り始めたので今後は生育しないと思う)
なかなか露地の自然栽培では白菜が作られないので、直接お申込みの場合は出荷してます。(早い者勝ちです)

ちなみに、崩れたやつとかはがつがつ家で食べてます。(味は同じ)

人参 H圃場

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夏の雑草がようやく逝きました。
ここからは人参の出番です。
9/13日蒔きだとほとんど除草が要りません。
これは夏草と冬草が入れ替わるタイミングがちょうどよいからです。
自然農法の福岡正信方式のような感じ。(向こうは不耕起だが)

まあ、現代は黒マルチ熱処理という方法がありますので、来年はそれをやる予定です。

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この調子なら1月から出荷できそうです。

ということで、寒い時期の人参は甘~い!!

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