アクがない高菜とは?
12/30 雨気温8、2 湿度中
明日からまた強烈な寒波が到来するらしいので、ひさびさ隣町の畑を見回ってきました。(収穫も少々)
末永圃場
4日ぶりにきましたが、パオパオが一部はがされていました。(隣町なのでこまめにチェックできない)
キャベツ
パオパオがはがされたためかやや紫に変色(寒いとこのようになる)
生育とても遅く収穫は2月ぐらいになりそうです。
ブロッコリー
花蕾はピンポン玉ぐらいかな?
これも2月の収穫予定
白菜 冬峠
超晩生の白菜です。
さすがですね!!
寒くても結球が進んでいます。
早生種は生育が止まって結球がゆるゆるです。(収穫不能)
それにしてもでかい!!
外葉の直径は60cmです(4kgになるみたい)
そしてこれほど出来が良いとは驚きました!!
苗作りに失敗して量が少ないのが悔やまられますorz(大根葉虫によって8割以上消えた)
来年は育苗ハウスの防虫を完璧にして葉虫が入らないようにします!!(となりの素人家庭菜園から葉虫が発生するので、勘弁して欲しい)
小松菜 右田ハウス
小松菜生育にかなりのむらが発生!!
原因はおそらく潅水のむらが原因だと思います。
溝を切って畝間潅水させた部分はよく育つので
水分が豊富=よく育つ
高菜 ハウス横圃場
先日自然栽培の高菜を煮物にして初めて食べましたが、全くアクがないので甘くて美味しかったです。
今までナッパの煮物はアクが強くて美味しくなくて大っきらいでしたが、こうも味が変わるとは思いませんでした!!(栽培は失敗したので、出荷しませんが)
ということで、自然栽培の高菜非常に美味です。