11/24 　曇り　気温14、5　湿度中

今日は冬の天気で、日中は雨が降ったり晴れたり降ったりの繰り返し！！
冬型の気圧配置になると宮野の圃場は曇りか雨（または雪）になります。

一方で、山陽側の右田（暖地）は良く晴れます。
野菜の生長＝太陽光ですので、冬の間は右田の圃場の出番です。(来年はこちらでもうちょい農地を増やそう）

高菜　右田ハウス横圃場

10月に定植した高菜です。

無肥料栽培だと硝酸態窒素濃度がほぼ0なので、緑色の部分が淡い緑色（慣行の場合濃い緑）なので、なんとも美味しそうな色合いになっています。

煮物にしてもアクがないので、がつがつ食べられます。（アクが強いと飲み込めない＝害があるので体が本能でブロックする）

それにしても、右田はアブラナ科の野菜が虫にやられずに良く育つな～！！（砂質で水はけが良いのがポイントのようです。）

ということで、高菜のレシピ

ぽちっとしてね！！