7/9　曇り　 気温30、25度　湿度高

梅雨明けしましたが、天気はすっきりしません！！
夕方に雨が降って里芋の土寄せが中断
しかも、早く土寄せしたいのに里芋の畝は水分が非常に多く草ぼうぼうなので、なかなか土寄せができませんorz
早く晴れてある程度水分を飛ばしてほしいものです。

エンサイ（空芯菜）　（K圃場：EM菌炭素循環農法）

どこにエンサイが生えているかわからなくなってきました。（なので今日刈り払い機で一気に除草）

東南アジアでは良く食されているエンサイです。
ぽきぽきと茎を切って収穫します。
そうすると脇芽がすぐに伸びて何回でも収穫ができます。
夏の野菜は切っても切ってもすぐに脇芽が伸びてくるので、生命力は凄まじいものです。

ちなみにこのエンサイはにんにくと一緒にしょうゆで炒めると、東南アジアの風味が勝手に出てきます。
焼きそばにいれるとうまいとのこと！！
生（サラダ）でも食べることができます。

ピーマン（熊坂傳:EM菌炭素循環農法）

畝間は草ぼうぼうになってきました。
この草をうまくマルチの上に倒して温度上昇を防ぐ予定ですが、はたして？（もう少し草が伸びるのを待った方がよさそうです）

一番果は随時付いてきていますので、7月末ぐらいから収穫かな？