南瓜の冷製スープ

南瓜の冷製スープ

晴れ [晴れ] 気温34、23度 湿度低

台風に向かって北から乾いた風が吹いているため、夜は秋のような涼しさです。
日中は暑すぎるので作業は不可です。(乾きすぎて耕運すらできない)
そろそろ冬至南瓜の畝間を除草しなくては(地下水が多い圃場は草ぼうぼう)

冬至南瓜は有機栽培ですので、どこかのタイミングで米糠と玄米を発酵させた液肥をかけて生育を促進する予定です。
とにかく猛暑のため播種したのがぎりぎりのタイミングでしたので、間に合わなければ意味がありません!!
精度を上げて来年に備えたいところです。

ところで、8月上旬に収穫した南瓜がだいぶ甘くなってきたので、今日冷製スープを作ってみましたが、玉ねぎを生で入れてしまって撃沈orz
臭くて飲めませんでした!!(むかむかするし)
南瓜と一緒に煮ればよかった。
レシピをよく読めばよかったです!!

ということで、明日リベンジ

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