ごちれぽ
曇り時々雨 気温29、25度 湿度高
晋作きゅうり
いよいよ晋作きゅうりができ始めました。
切ると緑色です。
なんといっても香りが強烈(すがすがしい)
甘味が多いです。
昨年ロハス農園からいただいた種(良い品種)を自家採取してますので、粟屋農場オリジナルとなります。
きゅうりは品種で味がきまります。(味がない品種はおいしくない)
1粒 100円ぐらいの高級梅干し (ユアーズバリューで購入)
有機JAS玄米酢 (ユアーズバリューで購入)
豚肉炒めてきゅうりを乗せ無添加梅干し、無添加醤油、有機JAS酢、天然塩をかけたところ非常に美味い!!
本物の素材を調理するにはそれなりの調味料が必要になります。(ユアーズバリューにはなぜかいい調味料が置いてある ← この蟹やりおる)
ぜひ無添加のものを選びましょう。(有機JASマークがあると大体OK)
有機JAS酢はお米も有機JAS米なので、無添加ものでも一味違う気がします。
他は自然栽培玄米、自然豆腐(無添加醤油をかけて冷ややっこでたべるだけでおいしい)
ということで、ひさびさごちれぽ