1/29　曇り　　　　気温6、-1度　湿度中

今日は非常に寒い一日でした。
なんといっても大寒なので立春までは日中も寒いと思います。
こうなるとあまり外での作業はしたくないのですが、そうもいきませんorz
午前中荷造り出荷作業で、午後からは自然薯の勉強のため島地ミライエfarmへGO（山奥なのでさらに寒い）

自然薯　粟屋農場産

波板で作った自然薯です。
味は甘くておいしいのですが、見てくれが良いものが少ない（できは30％ぐらいです）
自然栽培は味で勝負ですが、見てくれもよくしないとなかなか売っていくことはできません。
昨年は試験栽培でダメな点が確認できてよかったです。（大量に作ってたらやられていたな）

ミライエfarm（優品85％）へ行って確認しましたが作り方がどうもよくないようです。
理論的に良くない点を確認できましたので、今年の作は優品85%ぐらいは行けると思います。（とにかく投資金額が半端なく高いがその分リターンはでかい）

ということで、自然薯栽培２年目突入